Sūrių rinkinys

Sūris "Kareivonys" -  Tai ilgo brandinimo rūsyje ( 6 mėnesiai ir ilgiau) , į kietąjį pretenduojantis, sūris. Ryškiai geltona spalva, švelni tekstūra ir gaivus kvapas. Sūrio svoris - 200 gr.

• Sudėtis: nepasterizuotas karvių pienas, druska, pelėsinės kultūros, raugas, fermentas.

• Gamintojas: Dalia Baranauskienė, Varėnos raj.

Sūris "Razumniukas"- sūrio pavadinimas kilęs iš atokiausio Dzūkijos kampelio Razumnos kaimo, kuriame gimė sūrininkė Ginta Novikevičienė, kuri gamina šiuos puikius nepasterizuoto karvių pieno sūrius. Tai puskietis, fermentinis, sūris, brandinamas 6-8 savaites. Skonis tradicinis, lengvo grietinėlės skonio, puikiai lydosi. Viso sūrio svoris apie 0,300 gr.

• Sudėtis: nepasterizuotas karvių pienas, druska, pelėsinės kultūros, raugas, fermentas.

• Gamintojas: Ginta Novikevičienė, Varėnos raj.

Sūris Ožragis - švelnaus skonio. Ožragės grūdeliai sūryje skoniu stebinančiai panašūs į graikiško riešuto skonį. Tai puskietis, fermentinis, sūris, brandinamas 6-8 savaites. Vieno gabaliuko sūrio svoris apie 200 gr.

• Sudėtis: nepasterizuotas karvių pienas, druska, raugas, fermentas, ožragės sėklos.

• Gamintojas: Vilmantas Navickas, Vilkaviškio raj.

Pusiau kietas sūris „Nakties simfonija“ su klevo medžio pelenais. Švelnus, išskirtinės išvaizdos ir labai malonios tekstūros. Vieno gabaliuko sūrio svoris apie 0,160 gr. 
Brandinimo laikotarpis: 4 – 8 mėn

• Sudėtis: nepasterizuotas karvių pienas,  pienarūgštės bakterijos, fermentas, maistinė anglis (klevo medžio pelenai E 153), druska.
• Gamintojas: sūrinė "Sūrio džiazas".

Vasaros medus - Laukinio, Dzūkijos krašto Vasaros medus. Surinktas iš laukinės gamtos augalų, pievų ir miškų. Auksinis Liepų žiedų medus. Vasaros medaus spalvos gali svyruoti nuo šviesiai gelsvos iki tamsiausio gintaro spalvos. Šis kraštas turtingas lipčiaus medumi.  Stiklainis 60 gr.

• Gamintojas: Kilkų ūkis, Varėnos raj.

“Sūdyta Karamelė” verdama iš šviežios karvės pieno grietinėlės. Tinka prie sūrio, varškės arba valgoma kaip desertas. Svoris 100 gr. 

• Sudėtis: grietinėlė,druską, cukrus.
• Gamintojas: sūrinė "Sūrio džiazas".